Black Forest

Tadaaaaa....ini dia my first black forest..ehmm sesungguhnya sich yg kedua..stl yg pertama gatot aliyas gagal total..aliyas berubah wujud menjadi 'puding' saat keluar dari oven..dan berakhir di bak sampah.....hehehehe...

Yg kedua ini adonan berhasil menjadi cake coklat yg lembut, diinepin dulu di kulkas krn dah keburu teler dan baru besoknya dikeluarin.Dibelah dua, perciki rhum, oles buttercream , taburin potongan cherry merah (yg ada itu..) trus tangkupin lagi..oles lagi dengan buttercream seluruh permukaannya, trus terakhir, memanfaatkan stock strawberry, dihias aja dg buah utuhnya...not so bad kann...

Resepnya kyknya ga perlu diposting kali aaahh.kan sama aja sama BF yg lain...

ChocoFlakes

Ini,sekali lagi hasil uji coba. Tema awal menghabiskan sisa coklat yg terlanjur dilelehkan (dan mengeras kembali) wkt bikin cake. Campur ini itu..jadilah cemilan yg lumayan bangets untuk iseng- iseng...

Kalau ada yg mo iseng coba-coba..silahkan..mudah kok..ini resepnya yaa...n maaph..krn 'ngasal' maka takarannya juga pake ilmu kira kira...

Chocoflakes

Bahan:
Milk Cooking Chocolate, dilelehkan
butter, dilelehkan
Rice Flakes secukupnya
Kismis,sultana, potongan cherry, sesuai selera --> direndam dalam rhum

Cara Membuat

Masukkan rice flakes,n buahan kering dalam coklat cair.Tambahkan butter.Aduk rata. taruh sesendok kecil dalam paper cup. Hias dengan coklat putih cair. Dinginkan. Siap disajikan.


tuhhh...gampang kannn..yukk buat...

Moist Chocolate Cake

Sewaktu lagi 'jalan-jalan' di dunia indah alam maya..(ceilaahh..bahasanya..) mampirlah saya di 'dapur'nya mba Vania. Jelajah sana sini..salah satu yg saya praktekan adalah Chocolate Cakenya yg irit telur dan kelihatannya lumayan ga ribet ini prosesnya.
Selama proses persiapan sampai pe-mixer-an lancar...mulai menuang air panasnya,saya agak deg-deg an..maklum, adonan berubah menjadi cair..(memang siyy mba Vania dah info di resepnya..tp teteup deg deg an dech..) tambah deg2an saat menunggu cake ini mateng..duhh..saya mmg belum akrab sama si oven listrik ini..jdlah satu2nya yg ga sama dengan resep adalah lamanya proses peng-oven-an cake ini bagi saya...owww..tak dapat terlukiskan dgn kata2 dech..hihihihihi...

Akhirnya..setelah bolak balik ngintip di kaca oven, akhirnya cake ini mateng juga..aliyas lulus tes uji tusuk gigi...horeeeeeee...
Setelah dingin, cake ini saya lapis dengan ganache, dan atasnya saya kasih potongan buah2an seadanya..hehehehe..

Trus..ke rumah mertua dech...pamer dot com ceritanya..hihihihi..dan komentar mertua bikin hati jd lupa deg-degan tadi...horeeeeeee...

Thanks buat mba Vania yg udah bagi2 resep cake enak ini,dan buat yg mau coba buat..silahkan...yukk dibuat...mudah kok..

Easy Yummy Chocolate Cake recipe by mba Vania
Bahan : 2 cup gula pasir
1 3/4 cup tepung terigu (saya pakai cap segitiga biru)
3/4 cup coklat bubuk
1 1/2 sdt Baking Powder
1 1/2 sdt Soda Kue
1 sdt garam
2 telur
1 cup susu cair
1/2 cup minyak goreng
2 sdt vanila extract --> saya ganti dengan rhum
1 cup air mendidih (ingat..benar2 yg mendidih yaa..)

Cara Membuat:
1. Panaskan oven 180 C
2. Campur bahan bahan kering dalam mangkuk besar
3. Masukkan ke dalam bahan kering td telur,susu,minyak,vanila. Kocok dg mixer kecepatan sedang selama 2 menit. Masukkan air mendidih (adonan akan mencair)..
4. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 9 inch atau satu loyang uk 13X9 inch yg sdh dioles mentega dan ditaburi terigu. 5. Oven selama 30-35 menit. Keluarkan dari oven bila sdh matang. Dinginkan. Siap dihias sesuai selera.

Another Style of Steam Cakes

Yang ini penampakan dari keisengan mengutak atik steam cakes yg menggunakan WCC dipostingku terdahulu...resepnya sama persis..hanya setelah matang, cake didinginkan dan dibelah 2.(belahnya penuh perjuangan lhoo..berhubung msh 'kaku' dan ga jelas gmn caranya..hihihi)..setelah dibelah, sisinya dioles BC ,ditaburi keju parut..ditangkupkeun lagi..trus bagian atas dioles BC lagi..ditaburi keju parut lagi dech...

Sayang, ayahku bilang cakenya kurang lembut n kejunya kurang berasa! Duhhh..kejunya siyy next time bisa ditambah..tp klo kurang lembut cakenya..apa salahnya yaaa..tuinnggg..bingung mode on..
Ya sudahlahh..next time pasti bisa lebih bagus lagi dech 'be...insya Allah..

Praline

Dah basii bangets sich..Pertengahan Desember kemarin, ceritanya lagi nekat belajar bikin praline. Yup..cuma bermodal dasar nekat,tanpa bekal ilmu sebelumnya. Otodidak lahh ceritanya..
Coklat yg dipakai jenis Dark Cooking Chocolate dan White Cooking Chocolate..Iseng, yg DCC dikasih sedikit rhum dan tengahnya diisi sunmaid kismis yg jg sdh direndam rhum...hmm..enyaakkk...
Yg WCC, diberi warna dan dikombinasikan..iseng lagi, sebagian tengahnya diberi selai lemon dan sebagian lagi selai bluberi...hehehehe..ga tau judulnya apa..rasanya manis kecuttt....seru dech..
Suamiku paling suka sama yg DCC,krn katanya berasa ada rhumnya..(ya iyalaaahh..kan pake rhum 'honey..! hihihihihi..)

Ini penampakannya...not bad for a beginner kann....